ИнфоЛюберцы – 12 янв. Обещанный накануне снегопад уже начал свое «белое дело» в Люберцах,сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на ряд синоптиков.
«Снегопад в Московском регионе начался в десятом часу утра, хотя некоторые метеорологи утверждали, что снегопада не будет. А он взял, и пошел — красивыми белыми хлопьями. Температура воздуха будет примерно шесть-восемь градусов мороза. Можно сказать, что на улице тепло по сравнению с недавними холодами», — говорится в сообщении.
По народному календарю, 12 января – День великомученицы Анисии. Она жила в третьем веке нашей эры и пострадала за то, что не отреклась от христианства.
На Руси Анисию еще величали Желудочницей. С этого дня начинали забой свиней, а из сваренных свиных желудков готовили особое блюдо – кендюх. Их просто набивали свининой с луком. При разделывании поросенка гадали. Если селезенка аккуратная – значит, жди холодной зимы, а если в желудке ничего не было – морозы ожидались уже в ближайшие дни.
С Анисьиного дня разрешали охотиться на кабанов. Наши предки обычно готовили в лесу большую яму, прикрывали ее валежником и загоняли кабана в эту нехитрую западню. Добыче радовалась вся деревня. Разделывать тушу и готовить из нее жаркое было исконно женским делом.
