BEKO ������������ ���������� Harvest Fresh: ���� ����� ��� �������� ������ � �������

На выставке IFA 2019 турецкий бренд BEKO презентовал широким массам свою технологию Harvest Fresh (дословно – «Свежий Урожай»). Это настоящее световое шоу, происходящее в контейнере холодильника для фруктов и овощей и призванное продлить срок их хранения.

С помощью светодиодных ламп разработчики сымитировали 24-часовой солнечный цикл. Огни зеленого, синего и красного цветов чередуются друг с другом и периодами темноты. Благодаря этому растительная продукция дольше сохраняет товарный вид, вкус и питательные свойства.

Более того, создатели технологии утверждают, что под воздействием Harvest Fresh растения и плоды ведут себя так, как будто они все еще растут на грядке или на ветке. Это значит, что в них не просто замедляются процессы гниения, но они продолжают генерировать питательные вещества, находясь в холодильнике.

В течение семи дней технологию тестировали независимой испытательной лабораторией Intertek. Это исследование показало, что томаты и зеленый перец сохранили гораздо больше витаминов С и А  после светового воздействия на них, по сравнению с хранением при обычных условиях. А для многих фруктов и овощей продление срока хранения на несколько дней – это фантастический прогресс.

Холодильники BEKO, оснащенные технологией Harvest Fresh, появятся в продаже в 2020 году.

[embedded content]