ИнфоЛюберцы – 10 июл. Масштабная акция по дегустации соленой и копченой рыбной продукции пройдет в рамках фестиваля рыбы «Рыбафест» в Московской области с 11 по 14 июля, в частности, в Балашихе, сообщили сайту ИнфоЛюберцы в областном минпотребрынка.
«Популярная торговая сеть готова предложить всем желающим бесплатно попробовать всю рыбную продукцию собственного производства. Соленая и копченая рыба — это те продукты, которые пользуются традиционно высоким спросом не только в Московской области, но и по всей стране. Особенно, если это свежая продукция, приготовленная с соблюдением всех стандартов», — рассказал глава ведомства Владимир Посаженников.
Помимо Балашихи, акция пройдет на площадках Королева, Одинцова, Пушкина, Щелкова, Электростали и Подольска.
В рамках фестиваля представят рыбу, произведенную по традиционным рецептам. Речь идет о способе, когда свежую рыбу просаливают и доводят в коптильне на натуральной ольховой щепе. Посетителям предложат горбушу горячего копчения, сельдь слабосоленую, балык из горбуши, скумбрию, форель, нерку, осетра, кету и многое другое.
