ИнфоЛюберцы – 27 июн. В деревне Дубровское Истринского городского округа в период с 9 по 11 августа гурманов, любителей сыра, соберет самый большой сырный и фермерский фестиваль в России, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на ТАСС.
«Сырный фестиваль, самый большой в России, с 9 по 11 августа пройдет в Истринском городском округе Подмосковья. Свою продукцию представят около 300 сыроваров из 40 регионов РФ. И он уже по традиции проводится у нас в Подмосковье», — приводятся слова министра сельского хозяйства и продовольствия Московской области Андрея Разина.
Фестиваль будет проходить при поддержке правительства Московской области на сыроварне Олега Сироты. Кроме сыра фермеры и небольшие производители представят колбасы, хлеб, молочную продукцию, сладости, мед, квас, пиво, сидр, чай, муку и другие фермерские продукты. Также будет представлена ремесленная продукция.
В пресс-службе ТАСС уточнили, что количество сыроваров, желающих представить свою продукцию на фестивале, по сравнению с прошлым годом увеличилось — в 2018 году на площадке мероприятия было 200 производителей сыров. Кроме того, в этом году ожидают около 100 тыс. гостей, в то время как в прошлом году посетителей было около 50 тыс. человек.
«Фестиваль будет проводиться уже в четвертый раз. Свою продукцию представят не только начинающие сыровары, но и профессионалы, которые получили европейское признание за свои сыры и готовы поделиться опытом», — отметил Разин.
Также министр добавил, что в рамках фестиваля состоится конкурс «Лучший сыр России», победителей будет выбирать международное жюри с представителями Франции, Швейцарии, Германии и Италии. Победители представят свою продукцию на чемпионате мира по сырам в Италии в ноябре 2019 года.
