ИнфоЛюберцы – 25 дек. Представляем результаты исследования экспертов Роскачества на предмет лучших и худших компаний, представляющих полусладкое шампанское, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы со ссылкой на Роскачество
«Веерное исследование, проведенное Роскачеством в 2018 году, оценило качество популярных марок полусладкого шампанского, встречающегося на полках российских магазинов. Каждый образец оценивался по 30 параметрам: был изучен внешний вид, состав и вкус напитков. В ходе анализа специалисты выделили самые ароматные, вкусные и безопасные марки игристого вина», — говорится в сообщении.
Шампанское стало неизменным атрибутом на российском праздничном столе. Качественное игристое вино, обладая характерным гармоничным вкусом и ароматом, позволяет быстро погрузиться в атмосферу праздника и с удовольствием провести время. Исследования Роскачество проходили в 2 регионах России; по различным параметрам было изучено 56 самых популярных в стране марок полусладкого игристого вина.
Анализ проходил по следующим параметрам:
1 Рейтинг лучших и худших торговых марок
2 Методика тестирования
2.1 Газация шампанского
2.2 Консерванты и пищевые добавки
3 Результаты исследования
4. Рейтинг лучших и худших торговых марок
Больше половины образцов шампанского оказались высокого качества. Марки, представленные в таблице ниже, получили высший (опережающий) стандарт Роскачества. Это значит, что они превосходят зарубежные аналоги по своим вкусовым и другим свойствам.
Рейтинг лучших марок полусладкого шампанского
«Золотой Стандарт»
«Левъ Голицинъ»
«Московское»
«Московское элитное»
«Премиум» н/д
Источник: roskachestvo.gov.ru, цены – по каталогам розничных сетей и интернет-магазинов.
Все представленные в исследовании образцы игристых вин оказались безопасными. В большинстве своем найденные нарушения не являются системными. И все же некоторые компании при производстве своих продуктов используют искусственную газацию и некоторые добавки, за счет чего Роскачество не включило их в список лучших.
Следующие марки по своим параметрам были определены как «товары с нарушениями».
ТОП-5 худших марок полусладкого шампанского
«Советское шампанское»
«Ставропольское»
«Цимлянское»
Madame Pompadour
Sandiliano Grande Cuvee Dessert .
Источник: roskachestvo.gov.ru, цены – по каталогам розничных сетей и интернет-магазинов.
В то же время нужно подчеркнуть, что вкус и другие органолептические свойства образцов с худшими показателями оказались достаточно высокими.
