ИнфоЛюберцы – 15 янв. Руководитель Люберецкого отделения Роспотребнадзора Михаил Калькаев объявил 15 января на еженедельной оперативке у главы округа, что винегрет предположительно стал причиной массового отравления в Кадетской школе, сообщает городской сайт ИнфоЛюберцы.
«Предположительная причина массового отравления в Кадетской школе – винегрет. Также выявлены крайне отвратительное соблюдение норм и правил гигиены при приготовлении пищи», — сказал Калькаев.
По словам Михаила Калькаева, в ходе проведенной проверки выявлены вопиющие факты: сырые продукты и приготовленные блюда хранились рядом в одном холодильнике, отсутствовали производственные столы для приготовления пищи, не было должного контроля над работой поваров. Еще один важный нюанс: суточные пробы, которые согласно правилам должны были храниться 48 часов и по которым можно было понять, что конкретно стало причиной отравления, были кем-то уничтожены.
«Окончательный вердикт по причинам отравления в Кадетской школе будет вынесен либо сегодня вечером, либо завтра утром», — подытожил Калькаев.
Ранее на сайте ИнфоЛюберцы сообщалось, что не установленные на данный момент работники ООО «Огонек» оказывали услуги горячего питания сотрудникам и учащимся школы по договору соисполнения, заключенному с ООО «Территория вкуса» (исполнитель по муниципальному контракту в образовательном учреждении).
